Images d’un alambic ambulant à Nedde permettant de transformer les récoltes en alcool.

Entretien avec le distillateur opérant à Nedde : il s’agit de son activité principale pendant neuf mois de l’année, explication du fonctionnement de l’alambic, mention des fruits utilisés et souvent du cidre.

Entretien avec le distillateur de Le-Monteil-au-Vicomte, qui évoque les fruits utilisés et les utilisations, la disparition du métier.

Entretien avec le distillateur de La Villedieu, qui travaille une fois par an avec du cidre.

Évocation de l’origine du droit, du changement de réglementation en 1953, de la disparition du droit au décès des personnes habilitées, des méfaits de la goutte.

Images de dégustation devant l’alambic de Nedde.